Vi kaster 70 kg mat i året

I følge engelske undersøkelser kaster husholdningene i snitt litt mer enn en fjerdedel av den maten de kjøper og av dette er ca 60% fullt spisbart. Nå settes det søkelys på hvordan emballasjen kan bidra til å redusere mengden mat som kastes.

Vi nordmenn synes ikke å være noe bedre enn engelskmennene. Det betyr at mer enn hver femte bonde og gartner jobber forgjeves for så mye går rett i søpla. I et nytt prosjekt, EMMA, samarbeider næringslivet for å utforme emballasje løsninger som bidrar til at det kan kastes mindre. Retursamarbeidet LOOP og næringslivets emballasjeoptimeringskomité har gått sammen for å kartlegge summen av den kunnskapen som finnes om matavfall. I tillegg skal det gjennomføres plukkanalyser av restavfall for å se hva vi faktisk kaster og hvor mye.

EMMA skal også spre eksempler på gode tiltak som næringsmiddel- og emballasjeprodusenter og dagligvar-ebutikker kan gjennomføre og ikke minst bidra til å spre videre informasjon om vellykkede tiltak.

Les mer om EMMA-prosjektet